Brasserie Midas geopend: ‘Lekkerste broodje van Nederland komt naar Capelle’

CAPELLE • Op het Stadsplein in Capelle werd afgelopen zaterdag onder grote belangstelling Brasserie Midas Capelle geopend. Dat gebeurde in aanwezigheid van wethouder Eric Faassen. De brasserie is te vinden in het pand waar tot voor kort De Bourgondiër gevestigd was. 

Sjoerd Mampaey, eigenaar van het restaurant vertelt over de geschiedenis van Midas. “Midas werd in 1981 opgestart door Ab en Boukje Wolf. Door de achternaam Wolf werd Ab op de basisschool Midas het wolfje genoemd. Zodoende is hij ooit Snackbar Midas in Woerden gestart, wat later Broodje Midas is geworden.” 

“In 2009 namen wij de zaak over en hebben deze in 2016 volledig verbouwd. Van daaruit zijn we doorgegroeid naar een tweede locatie in Woerden in 2018 en in 2021 kwam er een locatie bij in Berkel en Rodenrijs. En dan nu een in Capelle, waar we De Bourgondiër hebben overgenomen. We hebben veel kennis opgedaan van de oud eigenaren en van hen ook oude vertrouwde gerechten op onze kaart gezet. In 2024 wonnen wij goud op het NK Lekkerste Broodje van Nederland en in 2025 wonnen we bij deze verkiezing zilver. Met beide zijn we enorm blij.”

Eric Faassen, wethouder economische zaken in Capelle, was bij deze opening aanwezig. “Ik heb opgezocht wie Midas is. Dat was een koning in de mythologie die alles in goud veranderde. Ik ben heel blij dat Midas hier komt en dat de koning die alles in goud verandert, Sjoerd Mampeay, hier wil gaan zitten met zijn nieuwe onderneming. Welkom in Capelle en vooral heel veel goede zaken gewenst!”

Lekkerste broodje van Nederland

Trotse eigenaar, Sjoerd Mampaey, nam nog even het woord voor de officiële opening. “Met heel veel trots gaan we Midas Capelle openen. Midas staat natuurlijk voor goud, dat wat we lieten zien bij de NK Het Lekkerste Broodje. De broodjes waarmee we goud en zilver hebben gewonnen, willen we graag aan Capelle laten zien. ‘Het Lekkerste Broodje van Nederland’ komt naar Capelle. We hebben een geweldig mooie eetcafékaart, uiteraard met geweldig mooie toevoegingen van De Bourgondiër. Wij verwelkomen graag de vaste gasten maar hopen uiteraard heel veel nieuwe gasten te mogen verwelkomen. Ik bedank alle mensen die, ook in de avonduren, hebben meegeholpen. Ook mijn vrouw en dochter bedank ik voor de mentale support. De buren van De Boekenkast, De Bank en Brownies en Downies hebben ook echt geholpen tijdens de verbouwing. We doen alles met een heel groot team, dat elke dag keihard werkt om er een heel mooi feestje van te maken en daar ben ik heel erg trots op.”

De eigenaar en teamleden verrichtten de opening door het doorknippen van een lint. Alle aanwezigen konden daarna het glas heffen.

Kijk voor informatie en reserveren op www.midasrestaurant.nl. Ook zijn zij te vinden op Facebook, Instagram en Youtube.   

Annemarie van der Ploeg