Hagelslag en chocoladepasta in één potje
Algemeen
35
keer gelezen
CAPELLE - Burgemeester Peter Oskam heeft vorige week vrijdag het eerste potje hagelpasta in ontvangst genomen. Hagelpasta is een combinatie van chocoladepasta en hagelslag, en uitgevonden door Capellenaar Henk Kramer.
De uitvinding begon als een weddenschap met zijn kleinzonen. Bas, Tom, Niels en Chris beweerden dat het Kramer niet zou lukken chocoladepasta en hagelslag in één potje te krijgen. Omdat Henk daar wel in slaagde, moest het viertal als tegenprestatie de eerste pot aan de Capelse burgemeester uitreiken. Bij de overhandiging van het eerste potje bij specialiteitenwinkel Waaijenborg serveerde sterrenkok Jos Grootscholten een gerecht met eendenlever en hagelpasta. In de eerste week van maart komt de eerste lijn van 1100 potjes op de markt. Een pot kost 5,98 euro. Hagelpasta zal in twee versies verschijnen, te beginnen met de eerste variant Crispy. Romige chocoladepasta rijkelijk gevuld met chocoladebolletjes met crispy. Als het aan Kramer ligt, torpedeert zijn hagelpasta de broodbelegmarkt. “Ik hoop dat we groot worden. De bestellingen stromen binnen!” De eerste bestelling kwam uit België, chocoladeland bij uitstek. Kramer: “We hebben er bewust voor gekozen om delicatessenzaken als klant te nemen, omdat het product hoogwaardig en uniek is.’’ Henk en Yvon hebben inmiddels een bedrijf opgericht, HeY, dat het patent heeft.