Fuiks trakteert stakende leraren op ‘beregoeie’ apfelstrudel
Algemeen
82
keer gelezen
Capelle - Restaurant Fuiks Eten en Drinken in Capelle serveert leraren gratis apfelstrudel. Dit doen ze op 12 december, de dag dat leraren in het primair onderwijs staken voor betere arbeidsvoorwaarden. ‘’’Van een gelukkige leraar leer je immers de mooiste dingen’’.
De reden voor deze actie? ‘’Betrokkenheid bij onze leraren’’, aldus Marinus Bothof van Fuiks. ‘’We willen met dit gebaar de juffen en meesters die opkomen voor goed onderwijs een hart onder de riem steken. Daarnaast blijkt uit onderzoek dat je van een gelukkige leraar de mooiste dingen leert. Nou, in alle bescheidenheid durf ik te zeggen dat je van onze apfelstrudel gelukkig wordt’’.
De strudel zal midden in het restaurant vers worden gemaakt door sous-chefkok Edwin Kooi. Bothof: ‘’Normaal zitten er gasten aan onze lange tafel, maar in de ochtend zal Edwin hier een apfelstrudel van vijf meter lang maken. Geheel volgens ons motto ‘’love food, hate waste’’ maken we gebruik van appels die niet geheel aan het schoonheidsideaal voldoen en daarom anders zouden worden vernietigd. Denk aan appels die niet perfect rond zijn of een beurs plekje hebben. Terwijl er niks mis is met die appels. In tegendeel, ik heb de apfelstrudel laatst zelf geproefd en het is echt beregoeie apfelstrudel’’!
Over Fuiks
Fuiks Eten & Drinken is geen dag hetzelfde. De chefs en service doen er dagelijks alles aan om gasten te verrassen met hun passie en creativiteit en dat is terug te proeven in de gerechten. Fuiks werkt met pure ingrediënten, het liefst van nose to tail en van farm to table. Zowel in het restaurant als zomers op het terras aan het water is men welkom voor een goed glas wijn of bier, een fijne lunch en een smaakvol diner.