Bezorgservice ‘t Hooghe Water: ‘De Hollandse Pot’, vers en gezond!

Capelle - Martin van Delft moest vanwege de coronacrisis de deuren van zijn Restaurant ‘t Hooghe Water en ook zijn Tennispark ‘t Hooghe Dorp in Capelle sluiten. Maar sinds kort kunnen gasten weer genieten van echte verse Hollandse maaltijden van ‘De Hollandse Pot’, zijn bezorgservice.

Door Annemarie van der Ploeg

“De bezorgservice bestond al en is normaal actief vanaf 1 oktober tot 1 april omdat wij dan een minder drukke periode hebben. Wij willen daarmee Hollandse potjes aan de man brengen en nu wij met deze situatie te maken hebben, gaan we hier dus van de zomer gewoon mee door. We zitten hier al twintig jaar en kregen nu te horen dat de horeca dicht moest maar dat er wel bezorgd en afgehaald mocht worden. Binnen vijf dagen waren we in de lucht. Drie bezorgers voorzien de mensen in Capelle, Krimpen en Nieuwerkerk van een lekkere maaltijd. We passen de maaltijden aan het seizoen aan, want je hebt nu bijvoorbeeld asperges. We hopen dat dit een succes gaat worden. We bezorgen van dinsdag tot en met zondag, op de dagen waarop ik normaal met het restaurant ook open ben. We zijn er helemaal klaar voor. Iedereen kan bestellen via onze website www.hollandsepotbezorgd.nl of via www.thuisbezorgd.nl. Afhalen en bezorgen kan van 17.00 tot 21.00 uur. Sinds vorige week zijn we ook met een To Go gestart. Mensen die hier lopen of fietsen kunnen een lekkere tosti, een verpakt ijsje of bolletjes ijs kopen. Dat doen we met goed weer. Ik wil heel graag in beeld blijven natuurlijk. Het tennispark ligt er ook schitterend bij, maar ik zie alleen vogels, konijnen en kippen. We wachten met smart tot er weer getennist kan worden.” Er is volgens Van Delft een goede reden om een maaltijd te laten bezorgen of af te halen. “Onze maaltijden zijn gezond en vers en anders dan Italiaans, Indisch, Chinees of shoarma. De Hollandse potjes zijn gezond en met verse ingrediënten bereid en ik denk dat dat in deze tijd ook wel goed is. Ze zijn herkenbaar en prijstechnisch voor een redelijke prijs verkrijgbaar. We zitten niet te hoog met de prijzen maar dat willen we ook niet. Normaal heb ik een restaurant met veel feesten, bruiloften en partijen. Misschien kunnen we dat op lange termijn weer oppakken.”