Doppio-Espresso viert 5-jarig bestaan: ‘Loyale gasten zijn een steun voor ons’

CAPELLE • Doppio-Espresso in de Koperwiek bestond in maart vijf jaar. Na een aantal rumoerige jaren en veranderingen in het winkelcentrum is het een gekke tijd geweest. 

De zaak heeft al die jaren geprobeerd om een plek te zijn waar mensen zich even kunnen onttrekken aan de dagelijkse bezigheden en alles wat er speelt. Hier kan men rustig een kop koffie drinken of lunchen.

“We zijn in 2019 met deze zaak begonnen als vader en zoon”, vertelt bedrijfsleider Daniël de Clercq. “Mijn vader was op zoek naar een nieuwe onderneming en ik kwam van de horecaschool en wilde altijd al ondernemer worden. De combinatie van ondernemen en horeca was dus ideaal.” 

Twee vestigingen

“Helaas kwamen er andere tijden en ik besloot hier eind 2022 weg te gaan, en als bedrijfsleider te gaan werken voor het hoofdkantoor van Doppio. Mijn vader werkte hier verder. Ik werkte hier één dag in de week om te zien wat er allemaal gebeurt op de werkvloer, ook voor mijn baan op kantoor. Daarna heb ik in september 2023 een vestiging in Utrecht gekocht en ben ik weggegaan bij het hoofdkantoor. En zijn we met z’n tweeën verdergegaan onder Doppio-Espresso op twee vestigingen.”

Sociaal contact en service

De mensen komen vooral naar Doppio vanwege het sociale contact. De Clercq: “Of dat nou met ons, met het personeel of met onbekenden is, maakt niet uit. Er zijn mensen die hier met elkaar hebben kennisgemaakt en daarna uiteindelijk samen zijn verdergegaan. Verder komen de gasten ook voor de kwaliteit van de koffie en de service: vooral voor de service die mijn vader als gastheer altijd heeft gegeven. Maar ook voor de service van het personeel. De gezelligheid en nuchterheid, het sociale samenzijn.” 

“Wij hebben genoeg te bieden, zoals een goed gevulde gebaksvitrine en een kleine lunch en fruitsappen, dus niet alleen maar koffie. Wij proberen altijd een plek te zijn voor iedereen, waar men ongeacht emotie, stemming, inkomen, geslacht of ras welkom is. Ondanks de coronacrisis en de gevolgen daarvan zijn de mensen uit Capelle altijd loyale gasten gebleven en zijn voor ons een steun. Er zijn mensen die vanaf dag één hier komen en wij hopen dat zij ook blijven komen.” 

Meer informatie is te vinden op www.doppio-espresso.nl 

Annemarie van der Ploeg